デッキ de 御膳

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てこね寿司を和定食風にしてテーブルコーディネートしてみました。
カツオの鮮度がいいので、他所からこらられたお客様におだしづると、とても喜んでくれます。
見た目は華やかですが、意外とカンタンなてこね寿司。
人参の胡麻和えとグリーンピースのお浸しなど
春野菜で色を添えました。
あとはテーブル。
仕事で木を扱っているので
大川商店のケヤキの小割板をパレットで購入し
大工さんに依頼してつくっていただきました。
写真の小割り板は一枚500円から5000円くらい。
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御膳を木にすると、ふだんの料理もよそ行きにみえます。
我が家では商売をしているので、ちょっと畏まったお食事をだすときには、この御膳を使います。
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木もちeーデッキでたべる、てこね寿司は最高 ヽ(^o^)丿

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